澤田沢治の雑記帳

登場人物紹介

リンガーハット1 2017年10月22日(日)

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 昼飯は迷わずに「リンガーハット 難波千日前店」に決めたのです。前日は、信号の都合で「立ち寿司」に軍配が上がったのですけど、昨日は「リンガーハット」に速攻で決まったのです。まあ、珍しい事なのです。だって、いつもは迷いに迷うのですわ。

 勿論、「リンガーハット」で食べるのは「長崎皿うどん」なのです。長崎の字が付くように、長崎県の郷土料理なのです。「リンガーハット」のは、細麺を使うので、中華料理の「炸麺(かた焼きそば)」みたいなものなのです。

 何でも、長崎市の中華料理店四海樓の陳平順が、「炒肉絲麺(チャニイシイメン、麺と細切り肉を炒めた焼きそば)」をベースに、「ちゃんぽん」を出前用にアレンジして配送時にこぼれないよう汁を少なくしたものらしいのです。

 嫁は、其の「ちゃんぽん」を注文したのです。私はいつもは「野菜たっぷり皿うどん」をお願いするのですけど、ダイエットの為、普通の「皿うどん」にしたのです。そして、いつもならお代わりをする生中も1杯だけにしたのです。ダイエットとは苦しいものなのです。

 嫁も、いつもなら餃子をお願いするのですけど、昨日は「ちゃんぽん」だけにしたのです。「皿うどん」に入っている食材なのですけど、一時コーンが入って無い時期が有ったのですけど、此れがまた復活していたのです。

 他に、キャベツ、人参、モヤシ、ネギ、タマネギ、キクラゲ、蒲鉾、テンプラ、海老、豚が入っていたのです。此れに嫁の「ちゃんぽん」の豚が加わったのです。嫁は、豚を食べないのです。好き嫌いの多い嫁なのです。合掌。27614

(「リンガーハット難波千日前店」なのです。2017.10.21、大阪市中央区難波千日前14-13)
 


リンガーハット2 2017年10月22日(日)

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新メニューの「あんかけちゃんぽん」なのです。他に、「かきみそちゃんぽん」とか「えびトムヤンちゃんぽん」なんてのも有ったのです。昔は「ちゃんぽん」と「皿うどん」だけみたいやったのに、他にも色々メニューが有るのです。2017.10.21、リンガーハット
 


リンガーハット3 2017年10月22日(日)

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昨日のお昼は、此の生中1杯だけにしたのです。2017.10.21、リンガーハット
 


リンガーハット4 2017年10月22日(日)

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嫁が食べさせて頂いた「ちゃんぽん」なのです。何故か、「ちゃんぽん」は1.5倍に麺を増量しても只なのです。「皿うどん」だと有料なのです。2017.10.21、リンガーハット
 


リンガーハット5 2017年10月22日(日)

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私が食べさせて頂いた「長崎皿うどん」なのです。レギュラーサイズでも、結構な量が有るのです。2017.10.21、リンガーハット
 


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