澤田沢治の雑記帳

登場人物紹介

無限の麻辣湯1 2018年07月03日(火)

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 お昼は「無限」で「麻辣湯」を頂戴する事にしたのです。実は、6月27日に、「本日、設備トラブルのためオープンが遅れます。申し訳ございません!」なんて張り紙が出たのです。冷蔵ショーケースが故障したからなのです。

 勿論、食材は別の冷蔵庫に大量に有るので営業は出来るのです。まあ、野菜とか生もの以外はショーケースに置いて、お客様に欲しい食材の名前を紙に書いて貰って、営業を始めたのです。ところが、スタッフが慣れない為、店が回らないのです。止む無く早々にお昼営業を中止したのです。そして、夜営業も止めたのです。

 翌、28日には営業を再開したのですけど、食材の名前を書いた紙をショーケースに何枚も置いて、好きな食材の名前カードを駕籠に入れるスタイルと成ったのです。野菜やキノコ類は現物を入れるのです。まあ、段取りは悪いのですけどね。

 其れが、新しい冷蔵ショーケースが設置出来たので、7月2日から通常営業を始めるとフェイスブックに書かれていたので、出掛けたのです。私はいつもの3辛で、春雨・豚・豚・白菜・キャベツ・シメジ・小松菜・豆腐、をトッピングしたのです。

 嫁もいつもの0.5辛を選んだのです。トッピングを何にしたのかは覚えて無いのです。勿論、私の前にはハートランドビールが鎮座されたのです。其れを飲む間に我々の「麻辣湯」がやって来られたのです。勿論、美味しく完食させて頂いたのです。

 そうそう、序なんですけど、7月5日(木)からは、「夏の情熱 トムヤムスープ」が、ピリ辛、中辛、大辛、の3種類の辛さを選べるシステムで、7月30日まで提供される事に成ったのです。通常のスープより100円高く成るのですけどね。

 勿論、次回に「無限」に行く時は此れを頼もうと思っているのです。そして、トッピングに海老を加える事も決めたのです。だって、「トムヤム」の「トム」は、タイ語で「海老」と言う意味なのですからね。ほてから、トッピングに、ツルムラサキ、ししとう、ゴーヤ、空心菜、なんてのが新たに参入するのです。

 夜なんですけど、いつものように「いたけ」に行くと「山椒大夫」が居られたのです。彼は、7月3日から北海道へ行く為、堀野邸に宿泊する為に、名古屋から出て来られたのです。此の後、午後7時過ぎから「まるき」で、其の打合せをするのです。

 そう、「裕ちゃん」「山椒大夫」そして私の3人で北海道へ行くのです。そんな訳で、「まるき」に向かったのです。暫くして「裕ちゃん」もやって来たのです。十分に打ち合わせをしたのですけど、其の続きを「きらく」でする事にしたのです。更に「万葉」でも打合せをしたのです。此処で別れて、私は「みたりや」へ、翌日に聞いた話では、真っ直ぐ帰った筈の二人は「串揚げ はこや」で、最終の打合せを念入りにしたとか・・。合掌。26811

(「無限」の入り口なのです。以前は名前を書く紙が置かれていたのですけど、今は無いのです。2018.07.02、大阪市浪速区日本橋西1-1-14 第二牧ビル 1F)
 


無限の麻辣湯2 2018年07月03日(火)

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先ず、運ばれて来たのが、此の「ハートランドビール」なのです。2018.07.02、無限
 


無限の麻辣湯3 2018年07月03日(火)

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此れが私が食べさせて頂いた「麻辣湯」なのです。2018.07.02、無限
 


無限の麻辣湯4 2018年07月03日(火)

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嫁の「麻辣湯」は、辛さ3なのです。2018.07.02、無限
 


無限の麻辣湯5 2018年07月03日(火)

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此れが新しく設置された「冷蔵ショーケース」なのです。2018.07.02、無限
 


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